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项 目
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指 标
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柠檬酸钾（干燥后）含量（以C6H5K3O7计），% ≥
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99.0
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碱度
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通过试验
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砷（以As计），% ≤
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0.0003
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重金属（以Pb计），% ≤
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0.001
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干燥失重，%
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3.0～6.0
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硫酸盐（以SO4计），PPM
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1000
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氯化物（以Cl计），PPM
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200
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铁盐（以Fe计），PPM
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10
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食品级柠檬酸钾